65 'Spezialität' Rezepte
Pinienküchlein
spezialität
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» vom 01.10.2000
Pinienkerne mahlen und mit Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in eine Ruehrschues... -
» vom 01.10.2000
1. Die Rehrückenfilets nachparieren: eventuell noch vorhandene Sehnen und Häute ... -
» vom 01.10.2000
1. Die Steinpilze putzen. Eine Hälfte fein würfeln, die andere in schmale Scheib... -
» vom 01.10.2000
:Einleitung : Stiefmuetterchen und Rosen, Fencheldolden, Astern und Dahli... -
» vom 01.10.2000
1. Die Zwiebel pellen und würfeln. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen, die Zwie... -
» vom 01.10.2000
1. Die vorbereiteten Gemüse und Gewürze mit Rotwein, Rotweinessig und 200 ml Was... -
» vom 01.10.2000
1. Je zehn g Butter und Mehl zu einer Kugel verkneten und ins Gefriergerät legen... -
» vom 01.10.2000
1. Die Muscheln in fließendem kalten Wasser 30 Minuten wässern. Offene Muscheln ... -
» vom 01.10.2000
1. Steinpilze putzen. Erdige Teile abschneiden. Hüte mit einem weichen Tuch abre... -
» vom 01.10.2000
1. Zwiebeln würfeln, Knoblauch durchpressen. Thymianblätter abzupfen. 2. Zwieb... -
» vom 01.10.2000
1. Fleisch und Speck 5 Minuten blanchieren, abgießen. Mit Suppengrün, 2 Zwiebeln... -
» vom 01.10.2000
Tarator ist eine erfrischende Balkanspezialität, die eisgekühlt, an heissen Somm...
