39 'Mittelalter' Rezepte
Muschel-Zwiebel-Stew aus Schottland (aus dem Mittelalter)
mittelalter
-
» vom 01.10.2000
Rezept aus dem Restaurant Open Arms in Dirleton, East Lothian, Schottland. Dies ... -
» vom 01.10.2000
Das Wallerfilet in den Kühlschrank stellen. Wenn es kühl ist, in Stücke schnei... -
» vom 01.10.2000
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Das Hechtfilet im Mixer pürieren, kräftig s... -
» vom 01.10.2000
Die Mandeln mit dem Wasser-Wein-Gemisch nach Anweisung (s. Mandelmilch) zu einer... -
» vom 01.10.2000
Die hartgekochten Eier abschrecken, schälen und fein hacken. Die feingewürfelten... -
» vom 01.10.2000
Die Eier mit der Milch und dem Mehl zu einem festen Teig verkneten, salzen und m... -
» vom 01.10.2000
Erbsen ueber Nacht in Wasser einweichen. Mit wenig Einweichwasser aufkochen, sal... -
» vom 01.10.2000
Die Möhren schaben und waschen. Junge Möhren werden nur gewaschen und bleiben ga... -
» vom 01.10.2000
Erbsen und Suppenkraut in kaltem Wasser aufsetzen, etwa ein einhalb Stunden sanf... -
» vom 01.10.2000
Schalotten oder Zwiebeln schälen, würfeln, in der Butter glasig dünsten. Mit Wei... -
» vom 01.10.2000
Fischfond mit zwei Drittel des Weißweins aufkochen. Brötchen und Lebkuchen in de... -
» vom 01.10.2000
*Spanferkelin pratem mit fil guot semladorttem* Die Keule säubern, abtrocknen,...
