39 'Mittelalter' Rezepte
Gefüllte Eierkuchen mit Preiselbeersauce
mittelalter
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» vom 01.10.2000
Gefilte dorttem von ayren mite kronsbermuos Aus dem Mehl, den Eiern, der Milch... -
» vom 01.10.2000
Die Poularde ausnehmen, waschen und innen sowie aussen gut abtrocknen. Den Schin... -
» vom 01.10.2000
Die Weissbrotscheiben in Milch weichen, in den verquirlten Eiern wenden und pani... -
» vom 01.10.2000
Die Johannisbeeren putzen, von den Stielen zupfen und in Wein mit dem Wasser sow... -
» vom 01.10.2000
Die mürbe Kalbsnuss wird gehäutet und quer zur Faser in 12-16 Scheiben geschnitt... -
» vom 01.10.2000
In der Fastenzeit und an sogenannten "Abstinenztagen" war - und ist - der Verze... -
» vom 01.10.2000
Die Teigzutaten vermischen und 1 - 2 Stunden kuehl ruhen lassen. Unterdessen Z... -
» vom 01.10.2000
Aus Mandeln, Wasser und Wein eine Mandelmilch bereiten und mit dem Puderzucker v... -
» vom 01.10.2000
Wein mit dem Honig aufkochen, so dass der Honig sich auflöst. In einer Schüsse... -
» vom 01.10.2000
Die Kräuter und den zerdrückten Knoblauch mit dem Weisswein übergiessen und 24 S... -
» vom 01.10.2000
Im Weinessig werden Zimt, gestossene Nelken, Piment, in Scheiben geschnittene Zw... -
» vom 01.10.2000
Die Linsen waschen und in der Fleischbrühe gut 12 Stunden weichen lassen, mit di...