918 'Italien' Rezepte
Frittata Rognosa ("Krätziges Omelette")
italien
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» vom 01.10.2000
Die klassische Frittata rognosa bestand eigentlich nur aus Salami und Eie... -
» vom 01.10.2000
Obst waschen, in eine Gratinform geben. Zitrone und Orange abreiben, gut waschen... -
» vom 01.10.2000
Das Kastanienmehl in eine Schüssel sieben und mit so viel Milch verrühren, bis e... -
» vom 01.10.2000
Damit der Fladen nicht krümelig, sondern schön glatt wird, muss man das Mehl zun... -
» vom 01.10.2000
(*) Lenticchie di castelluccio con salsicce Die Wuerste 30 Minuten in Wasser k... -
» vom 01.10.2000
Die Chayoten in Salzwasser 30 Minuten kochen. Herausnehmen. Flache Deckel absch... -
» vom 01.10.2000
Die Pilze putzen, abbrausen, trockentupfen und in Scheibchen schneiden. Die Knob... -
» vom 01.10.2000
Hähnchenleber putzen und grob hacken. Butter in einer Pfanne zerlassen (nicht ... -
» vom 01.10.2000
(*) Eine solche Gans reicht fuer etwa zehn Personen. Giampiero Audisio: Mit ei... -
» vom 01.10.2000
Für die Marinade Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Knoblauchzehen sehr fein hacke... -
» vom 01.10.2000
Den Ochsenschwanz beim Metzger in Stücke schneiden lassen. Diese gut waschen und... -
» vom 01.10.2000
Aus Mehl, Eiern und dem abgetropften Spinat einen glatten Nudelteig zubereiten u...