918 'Italien' Rezepte
Gnocchi mit Pilz-Specksauce
italien
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» vom 01.10.2000
Champignons in Scheiben schneiden. Die Zwiebel fein würfeln. Speck würfeln, in e... -
» vom 01.10.2000
Kartoffeln und Reis getrennt kochen. Den fertiggekochten Reis in eine Terrine g... -
» vom 01.10.2000
1. Hühnerlebern sorgfältig putzen, waschen und trockentupfen. Sardellen würfeln... -
» vom 01.10.2000
Crostini di milza (Milken-Crostini) Die Milken von Sehnen und Häutchen befreie... -
» vom 01.10.2000
Die Hühnerlebern feinhacken. Einen Esslöffel Öl in einer schweren Pfanne erhitze... -
» vom 01.10.2000
Geroestete Polenta mit gebratener Blutwurst. (*) Biroldo: eine einfache Wurst ... -
» vom 01.10.2000
Nudeln nach Packungsanweisung kochen. In der Zwischenzeit: Schinken, Zwiebel u... -
» vom 01.10.2000
Hase in 16 Teile schneiden. Die Stuecke in eine feuerfeste Form legen, salzen un... -
» vom 01.10.2000
Zubereitung: Die Auberginen auf ein Gitter legen, mit Salz bestreuen, 1 Stunde... -
» vom 01.10.2000
Für die Einlage Eier und 1/8 l Hühnerbrühe in einer Schüssel verquirlen. Gries u... -
» vom 01.10.2000
Crostini rossi (Tomaten-Crostini) Das altbackene Brot entrinden und klein würf... -
» vom 01.10.2000
Wenn man in der Toskana von Crostini spricht, meint man geröstete runde oder ova...