129 'Indonesien' Rezepte
Prikadel Smoor
indonesien
-
» vom 01.10.2000
Das Gehackte mit dem (ausgedrueckten) Broetchen, den Eiern, Pfeffer, Salz und Mu... -
» vom 01.10.2000
Garnelen schälen, Schwanzstücke nicht abtrennen, säubern. Garnelen, Zwiebeln, ... -
» vom 01.10.2000
Krabben schälen, Schwanzstücke nicht abtrennen, säubern. Kokosmilch-Creme, Sch... -
» vom 01.10.2000
Fleisch in dünne Scheiben schneiden und - wenn nötig - mit dem Fleischhammer mür... -
» vom 01.10.2000
Fleisch mit dem Fett nach unten bei mittlerer Hitze braun anbraten. Wasser mit... -
» vom 01.10.2000
Die Fruechte schaelen, entkernen, in kleine Stuecke schneiden und in einer Schal... -
» vom 01.10.2000
Die Schalotten oder die Zwiebeln schaelen und fein hacken. Im heissen Oel unter ... -
» vom 01.10.2000
Zwiebel, Knoblauch und Sambal fein mahlen (uleken). Dannach Trassi, Galanga, Sal... -
» vom 01.10.2000
Den Kukusan oder Reisdaempfer mit Wasser und dem oberen Topf aufsetzen. Ein saub... -
» vom 01.10.2000
Uebersetzungen: Kentjur - junge Wurzel des Kaempferia galanga. Es ist leider sch... -
» vom 01.10.2000
Zwiebeln, Koblauch, Sambal, Laos, Zitronengras und braunen Zucker mit einem Puer... -
» vom 01.10.2000
Zwiebel, Knoblauch, Trassi, Sambal, Assem, Laos, Salz und Zucker reiben (uleken)...
