993 'Brot' Rezepte
Gemüsehirse
brot
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» vom 01.10.2000
Das Öl nicht zu stark erhitzen, Zwiebeln und Champignons darin dünsten. Karotten... -
» vom 01.10.2000
Das Mehl in eine grosse Schüssel sieben und Salz darauf streuen. Eine Mulde drü... -
» vom 01.10.2000
Panis focacius -> focacia, fogassia -> fouace (Nordfrankreich), fougasse (Suedfr... -
» vom 01.10.2000
Die Gerste mit der Brühe einmal aufkochen und 30 Minuten ausquellen lassen. Das ... -
» vom 01.10.2000
Buttermilch mit Staerkemehl und Salz gut mit einem Schneebesen verschlagen, dann... -
» vom 01.10.2000
Mehl in eine Schuessel geben und in die Mitte eine Vertiefung druecken. Hefe hin... -
» vom 01.10.2000
Alles zusammen in eine Schuessel geben und dazu die aufgeloeste Hefe mit Wasser... -
» vom 01.10.2000
Backofen auf 175 °C vorheizen. Die Frühlingszwiebeln in einem Esslöffel Olivenöl... -
» vom 01.10.2000
Den Sauerteig mit 1/4 l lauwarmem Wasser und 4EL Roggenmehl glattruehren. Mit ei... -
» vom 01.10.2000
In dem warmen Wasser den feingebroeckelten halben Hefewuerfel einruehren und gut... -
» vom 01.10.2000
Das Weizenmehl und Roggenmehl mit dem Salz in eine Schüssel sieben. Eine Mulde i... -
» vom 01.10.2000
Das Brot entrinden und zusammen mit dem Rosinenbrötchen in kleine Würfel schnei...