56 'Aal' Rezepte
Wildschweinmedaillons mit Räucheraal
aal
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» vom 08.07.2005
Die Sauce: Den Fond zum kochen bringen, das Trockenobst hinzufügen und darin oh... -
» vom 01.10.2000
Den gewässerten Römer-Fisch-Topf mit Zwiebelscheiben, Knoblauch, dem Kräuterbünd... -
» vom 01.10.2000
Wer französisch, provenzialisch kochen will, muss wissen, dass immer Tomaten und... -
» vom 01.10.2000
Aal ausnehmen. Nicht häuten. Waschen. Innen leicht salzen. Am Kopf und Schwanz ... -
» vom 01.10.2000
Nehmen Sie den ausgenommenen Aal, teilen ihn in Portionsstuecke und wuerzen dies... -
» vom 01.10.2000
Aal ausnehmen, säubern. In 10 cm lange Stücke schneiden. Salzen. Nebeneinander i... -
» vom 01.10.2000
Räucheraalschnitten sind eine ganz schön deftige Angelegenheit. Halten Sie auf j... -
» vom 01.10.2000
Aal in etwa 8 cm lange Stuecke schneiden und in gebutterte Backofenform nebenein... -
» vom 01.10.2000
Aal häuten, filieren, das dunkle Unterhautfettgewebe ablösen, in Stücke schneide... -
» vom 01.10.2000
Aal abziehen, ausnehmen, mit Salz abreiben und abtrocknen. Mit Salbeiblättern un... -
» vom 01.10.2000
enthäuteten Aal in 12 Stücke teilen, mit wenig Salz und viel Pfeffer würzen, jed... -
» vom 01.10.2000
Die Aale vom Fischhaendler abziehen lassen, Haut, Koepfe und Abfaelle mitnehmen....