Saucen und Toppings

Fleisch

Amerikanische Marinade für Geflügel und Schwein

Zwiebel, feingerieben · Öl · Weinessig

Sauce

Amerikanische Sauce für Spareribs (Schälrippchen)

Tomatenketchup · brauner Zucker · Senf

Obst

Ananas-Vinaigrette

Olivenöl · Limone Saft davon · Weißweinessig

Aufstrich

Andalusischer Paprikaaufstrich

Tomate · Paprikaschote · Saure Sahne

Aufstrich

Apfel-Zwiebel-Aufstrich

Butter · Äpfel · gewürfelte Zwiebeln

Aufstrich

Auberginencreme mit Schafkäse

Auberginen a etwa 300g · Olivenöl · Zehen Knoblauch

Aufstrich

Aufstrich mit Möhren

Möhren · Kartoffeln (mehlig) · Petersilie

Aufstrich

Avocado Brotaufstrich

Avocado nicht zu fest Salz Pfeffer · Zitronensaft

Aufstrich

Avocado-Schinken-Aufstrich

Avocados (a ca. 300g) · frischengepreßter Zitronensaft · sehr dünn geschn. gekochter Schinken

Aufstrich

Avocadoaufstrich mit Hüttenkäse

weiche Avocado · Zitronensaft · Hüttenkäse

Aufstrich

Avocadocreme mit Kräutern

Avocado reif und weich · Zitronensaft · Saure Sahne

Aufstrich

Avocadocreme mit Meerrettich

reife Avocados · Zitronensaft · Creme fraîche

Asiatisch

Avocadodressing

Avocado, reif · Zitronensaft · Weißweinessig

Salat

Balsamico Vinaigrette

Natives Olivenöl Extra · Balsamico Essig · Dijon-Senf

Aufstrich

Bananen-Nussaufstrich

Banane · Zitronensaft · abgeriebene Zitronenschale

Aufstrich

Bananen-Nusscreme

Banane · Zitrone nur Schale · Zitronensaft

Grillen

Bierbeize für Grillwürstchen

Dunkles Bier · geriebener Meerrettich · Scharfer Senf

Salatdressing

Blauschimmmelkäse-Dressing

Mayonnaise · Creme fraiche · Weißweinessig