Rezepte - Wild
Altpolnischer Fasan
Wild
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» vom 01.10.2000
Den abgehangenen und ausgenommenen Fasan waschen und mit Salz einreiben. Den Spe... -
» vom 01.10.2000
Fuer die Essigzwetschgen, den Essig und die Gewuerze zusammen aufkochen und absc... -
» vom 01.10.2000
Für die Spätzli: Mehl mit dem Salz und den Nüssen mischen. Eine Vertiefung eindr... -
» vom 01.10.2000
Basilikumblaetter trocken abreiben und grob hacken. Knoblauch pellen und durch d... -
» vom 01.10.2000
Rehmedaillons salzen, pfeffern und mit der Haelfte der Orangenschale einreiben. ... -
» vom 01.10.2000
Lendenfleisch ausloesen, Stuecke wie ein Buch aufklappen und mit dem Hackfleisch...