Rezepte - Wild
Hasenpfeffer-Ragout
Wild
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» vom 01.10.2000
Hase in dem Sud 24 Stunden einlegen. Hase anbraten, Mehl anrösten. Die ganze B... -
» vom 01.10.2000
Kaninchen in Stuecke teilen, salzen und pfeffern. Knoblauch in einer Pfanne brae... -
» vom 01.10.2000
Feldsalat säubern und trocknen. Marinade verrühren, Salat durch die Marinade zie... -
» vom 01.10.2000
Diese Marinade eignet sich ideal fuer Wachteln oder Huhn. Ergibt ca. 0.3 Liter... -
» vom 01.10.2000
Die Birnen in lauwarmem Wasser einweichen, wenn sie nicht ganz frisch und weich ... -
» vom 01.10.2000
Rehrückenfilets in gleiche Stücke teilen (Anzahl s.o.), waschen, trockentupfen, ...