Rezepte mit Milchprodukten

Hauptspeise

flambierte Hasenrückenfilets mit Sauce und Klößen

Hasenrückenfilets (enthäutet!) à 300g · (weiße) Speckscheiben zum umwickeln der Filets (12 Scheiben) · Öl (ich habe kaltgepreßtes Rapsöl genommen, anderes geht auch)

30 Min.

Backen

Flammkuchen

Speck · Sahne · Creme fraiche

Backen

Flammkuchen mit Camembert

Mehl · Trockenhefe · Öl

55 Min.

Fisch

Flan von Hecht und Frischkäse

Schalotte gehackt · Zerlassene Butter (1) · Hechtfleisch Mittelgräte - für die Sauce beiseite - legen

Fleisch

Fleisch-Klöße mit Tomatensauce

Hackfleisch, gemischt · Eier · Schafskäse

Fleisch

Fleischkuchen "Margherita"

Brötchen · Suppengemüse · Zwiebel

Backen

Flockentorte

Wasser · Mehl · Butter

Milchprodukte

Florida-Sahne

Sahne · Milch · Orange die Schale davon

Backen

Flottkuchen

Mehl · Butter · Flasche Rahm (ich kann nur raten: (?) 125ml

Backen

Forellen-Tarte

Vollkornmehl · Salz · Hefe

Fisch

Forellenfilet auf Gemüse

Kartoffeln · Salz · Zucchini

Fisch

Forellenfilets mit Blätterteigmitschwimmern

Geräucherte Forellenfilets · Blätterteig · Eigelb

Fisch

Forellenfilets mit Kresse-Dip

Speisequark, 20% · Magerjoghurt · Kressetöpfchen

Fleisch

Fränkische Leber

Jungrindleber · Salz, Pfeffer, Mehl · Zwiebeln in dünnen Scheiben

1 Std. 15 Min.

Cocktail

Frappe De Cassis

Zerstoßenes Roheis · Kugeln Johannisbeereis · Créme de Cassis

Backen

Frau Holle´s Schneebälle

Becher Sahne (Schlagobers) · Sahnesteif · Topfen (Quark)

Milchprodukte

Free-Style Dip ala tecy Nr.1

fettarmen Exquisa (Frischkäse) · Hüttenkäse(körniger Frischkäse) · Schmelzkäse

10 Min.

Gemüse

Free-Style Dip ala tecy Nr.2

Becher Schmand · Becher Creme Fraiche · Quark

10 Min.