535 'Wein' Rezepte
Gueller nach Elsässer Art (Hahn in Riesling)
wein
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» vom 01.10.2000
Aus dem Buch "Die besten Rezepte aus dem Elsass" von Simone Morgenthaler, Ernest... -
» vom 01.10.2000
1. Haehnchen in acht Teile zerlegen, abspuelen und mit Kuechenpapier trockentupf... -
» vom 01.10.2000
Die Fischfilets in Mehl wenden, salzen und pfeffern. In einer Mischung aus der H... -
» vom 01.10.2000
Das Wasser mit den Zwiebelscheiben, den Pfefferkoernern, der Nelke und dem Salz ... -
» vom 01.10.2000
Die Haehnchenkeulen waschen, trockentupfen und von beiden Seiten mit Salz und Pf... -
» vom 01.10.2000
Haehnchenschenkel salzen, in 3/4 vom Oel 10 Minuten anbraten. Im Backofen (unter... -
» vom 01.10.2000
Diese Spezialitaet, im rheinischen Platt "Dippe-Haas" genannt, stellt eine Art E... -
» vom 01.10.2000
Den Hasen oder das Kaninchen in Portionen zerlegen, die Schalotten oder Zwiebeln... -
» vom 01.10.2000
Melone halbieren, entkernen, mit dem Kugelausstecher aushöhlen. Die Kugeln in ei... -
» vom 01.10.2000
Nach gruendlichem Waschen werden die Fruechte von Stielen und Bluetenkoepfen bef... -
» vom 01.10.2000
Den Hasenruecken haeuten. Mit Salz, Pfeffer und den zerdrueckten Wacholderbeeren... -
» vom 01.10.2000
Wasser und Honig werden aufgekocht und mit den Gewuerzen abgeschmeckt. Die Bierh...