Melonen-Basilikum-Bowle
Zutatenliste
| 1 | Süße Melone, reif |
| 4 Bund | Basilikum |
| ¾ l | Weißwein |
| ¾ l | Champagner, demi-sec |
| 0,10 l | weißer Rum |
Zubereitung
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Schritt 1
Melone halbieren, entkernen, mit dem Kugelausstecher aushöhlen. Die
Kugeln in eine Bowleschüssel geben. Die Hälfte vom Basilikum gut
waschen, in die Schüssel geben und Weisswein - gut gekühlt -
dazugiessen. An einem kühlen Ort ein paar Stunden ziehen lassen.
Basilikum entfernen. Rest des Basilikums sehr fein hacken, in die
Schüssel geben, Champagner - gut gekühlt - und Rum zugiessen,
umrühren und sofort servieren.
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Quelle: Nach: Tele 19/95
Erfasst von Rene Gagnaux
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Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Thu, 11 May 1995
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