56 'Weichtier' Rezepte
Migi Do (Jakobsmuschel)
weichtier
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» vom 01.10.2000
Die Jakobsmuschel mit Salz, wenig Pfeffer und Curry wuerzen und in der Kokusnuss... -
» vom 01.10.2000
Mit dem Fischfond, Weisswein, Schalotten, Petersilienstielen, Sellerie und Lorbe... -
» vom 01.10.2000
Miesmuscheln in kaltes Salzwasser legen (alle offenen oder beschaedigten Muschel... -
» vom 01.10.2000
Den Oktopus vom Fischhaendler vorbereiten lassen. Falls dies nicht moeglich ist,... -
» vom 01.10.2000
Ein Kuchenblech von 30 cm mit Butter ausstreichen und mit Mehl bestaeuben. Teig ... -
» vom 01.10.2000
Knoblauchzehe abziehen und fein hacken. Zwiebel abziehen und fein wuerfeln. Moeh... -
» vom 01.10.2000
Die Muscheln waschen, Muschelbart entfernen, geöffnete Muscheln unbedingt wegwer... -
» vom 01.10.2000
Muscheln und fliessenden kaltem Wasser sorgfaeltig mit einer Buerste putzen. Die... -
» vom 01.10.2000
* 1 Rezept reicht fuer 4 Dutzend Schnecken Weiche Butter mit den uebrigen Zuta... -
» vom 01.10.2000
Das Erdnussoel in einer Kasserolle erhitzen. Den Weisswein in einem Topf zum Ko... -
» vom 01.10.2000
Blanchieren: Die Bohnen 4 Minuten in reichlich kochendem Salzwasser erwärmen, an... -
» vom 01.10.2000
Muscheln gut waschen und offene aussortieren! Muscheln zusammen mit der Zwiebel,...