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56 'Weichtier' Rezepte

Mouclade Des boucholeurs (Zuchtmuscheln mit Rahmsauce)
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weichtier
  • » vom 01.10.2000
    Die Muscheln unter fliessendem Wasser gut bürsten. Schalotten und Knoblauch zu...
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  • » vom 01.10.2000
    So bereitet man Muscheln, die bereits entsandet u. entbartet sind, vor: Nur un...
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  • » vom 01.10.2000
    Miesmuscheln Vorbereitung: Siehe Anleitung. Olivenöl in einer hohen Pfanne erh...
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  • » vom 01.10.2000
    Einleuchtend, dass Muschelrezepte, die auf Inseln entstehen, zu den allerbesten ...
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  • » vom 01.10.2000
    Muscheln unter fliessendem, kaltem Wasser abbuersten, gut abspuelen, den Bart en...
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  • » vom 01.10.2000
    Muscheln unter kaltem Wasser gründlich abbürsten und die Fäden entfernen. Geöffn...
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  • » vom 01.10.2000
    Die Muscheln muessen unter fliessendem Wasser gruendlich geschruppt und noch meh...
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  • » vom 01.10.2000
    Zwiebel und Knoblauch in Butter und Öl andünsten. Mit Muschelfonds und Noilly Pr...
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  • » vom 01.10.2000
    Muscheln in reichlich kaltes Wasser geben, einige Stunden darin liegen lassen; d...
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  • » vom 01.10.2000
    Die Miesmuscheln nach dem Grundrezept zubereiten, mit einer Schaumkelle die Musc...
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  • » vom 01.10.2000
    Die Haut von den Würsten abziehen. Die enthäuteten Würste in nicht zu kleine Stü...
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  • » vom 01.10.2000
    Von den Muscheln den Bart entfernen, unter fließendem Wasser bürsten und waschen...
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