56 'Weichtier' Rezepte
Mouclade Des boucholeurs (Zuchtmuscheln mit Rahmsauce)
weichtier
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» vom 01.10.2000
Die Muscheln unter fliessendem Wasser gut bürsten. Schalotten und Knoblauch zu... -
» vom 01.10.2000
So bereitet man Muscheln, die bereits entsandet u. entbartet sind, vor: Nur un... -
» vom 01.10.2000
Miesmuscheln Vorbereitung: Siehe Anleitung. Olivenöl in einer hohen Pfanne erh... -
» vom 01.10.2000
Einleuchtend, dass Muschelrezepte, die auf Inseln entstehen, zu den allerbesten ... -
» vom 01.10.2000
Muscheln unter fliessendem, kaltem Wasser abbuersten, gut abspuelen, den Bart en... -
» vom 01.10.2000
Muscheln unter kaltem Wasser gründlich abbürsten und die Fäden entfernen. Geöffn... -
» vom 01.10.2000
Die Muscheln muessen unter fliessendem Wasser gruendlich geschruppt und noch meh... -
» vom 01.10.2000
Zwiebel und Knoblauch in Butter und Öl andünsten. Mit Muschelfonds und Noilly Pr... -
» vom 01.10.2000
Muscheln in reichlich kaltes Wasser geben, einige Stunden darin liegen lassen; d... -
» vom 01.10.2000
Die Miesmuscheln nach dem Grundrezept zubereiten, mit einer Schaumkelle die Musc... -
» vom 01.10.2000
Die Haut von den Würsten abziehen. Die enthäuteten Würste in nicht zu kleine Stü... -
» vom 01.10.2000
Von den Muscheln den Bart entfernen, unter fließendem Wasser bürsten und waschen...