1274 'Pilze' Rezepte
Elsässischer Flammekuchen (Schmalzteig)
pilze
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» vom 01.10.2000
Schmalz mit Wasser aufkochen, abkuehlen lassen. Mehl in eine Schuessel sieben. S... -
» vom 01.10.2000
Reste von gekochtem Fisch erwaermt man in einer hellen Sauce. Man kann Champigno... -
» vom 01.10.2000
(*) grosse Gipfel Alle Zutaten fuer den Teig in eine Schuessel geben, gut verm... -
» vom 01.10.2000
Die Fischfilets mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Worcester marinieren. Dann i... -
» vom 01.10.2000
Zwiebel fein hacken und in eine gebutterte feuerfeste Gratinform geben. Die Flun... -
» vom 01.10.2000
* Wildpilze z. B. Steinpilze, Morcheln, Pfifferlinge, Edelreizker, Austernseitl... -
» vom 01.10.2000
ENDIVIENROELLCHEN: Knoblauch und Pilze in Oel anroesten, dann koecheln, bis die ... -
» vom 01.10.2000
Ente unter kaltem Wasser abspuelen. Abtrocknen. Innen und aussen mit Salz und Pf... -
» vom 01.10.2000
*La Terrine de Canard aux Champignons Die Speckstreifen in feingehackter Peter... -
» vom 01.10.2000
Zubereitung: Die Entenbrust wuerzen, in Olivenoel anbraten, mit Rotwein abloesch... -
» vom 01.10.2000
Fein gehackte Zwiebel in Butter glasig werden lassen. Wein aufgiessen. Kaese ras... -
» vom 01.10.2000
Hühner kochen. Am nächsten Tag in mundgerechte Stücke zerteilen. In Butter von b...