Frankfurter Fondue
Zutatenliste
| 500 g | Gouda |
| 90 g | Champignons |
| 1 | Zwiebel |
| 30 g | Butter |
| ¼ l | Apfelwein |
| 20 ml | Kirschwasser |
| 1 EL | Dill gehackt |
| Salz | |
| Weißer Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Fein gehackte Zwiebel in Butter glasig werden lassen. Wein
aufgiessen. Kaese raspeln, Pilze klein schneiden und in den Wein
ruehren, bis eine glatte Masse entsteht, eventuell mit etwas
Staerkemehl binden. Mit Gewuerzen und Kirschwasser abschmecken,
Dazu Weissbrot-Wuerfel.
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