1896 'Kaltes' Rezepte
Fenchelsalat Doro
kaltes
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» vom 01.10.2000
Fenchel putzen, längs halbieren und in sehr dünne Streifen schneiden. Apfelsinen... -
» vom 01.10.2000
Rand eines Longdrinkglases mit Zitronensaft einreiben und in eine Untertasse mit... -
» vom 01.10.2000
Artischockenboeden gut abtropfen lassen. Ei pellen und fein wuerfeln. Mit Crem... -
» vom 01.10.2000
Fenchel putzen (alle braunen Stellen herausschneiden, evtl. aeusserste Blattschi... -
» vom 01.10.2000
Von den Muscheln die Bärte entfernen, die Muscheln unter fließendem Wasser abbür... -
» vom 01.10.2000
Die Alfalfasamen 6 Tage vor der Zubereitung zum Keimen ansetzen. Eine halbe ... -
» vom 01.10.2000
Die gut gewässerten Matjesfilets unter fliessendem Wasser abwaschen, trockentupf... -
» vom 01.10.2000
(*) 1 Rezept reicht für Gefäße von insgesamt 1.5 Liter Inhalt. Speckschwarte ... -
» vom 01.10.2000
Mayonnaise mit Salz, Pfeffer, Zucker, Zitronensaft, Senf, Meerrettich und Dosenm... -
» vom 01.10.2000
Den Blaetterteig 4 mm dick auswallen, mit scharfem Messer zu Fischen formen. Eig... -
» vom 01.10.2000
Forellenfilets häuten, Zitronensaft und Meerrettich zugeben, alles pürieren. Den... -
» vom 01.10.2000
Von den Brötchen die Kruste dünn abreiben. Brötchen in lauwarmen Wasser einweic...