1896 'Kaltes' Rezepte
Cremespeise mit Cassisbirne
kaltes
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» vom 01.10.2000
Am Vortag Birnen halbieren, entkernen, in Spalten schneiden. Johannisbeersaft, O... -
» vom 01.10.2000
Crevetten unter fliessendem kaltem Wasser abspuelen, abtropfen lassen, mit Weiss... -
» vom 01.10.2000
Wenn man in der Toskana von Crostini spricht, meint man geröstete runde oder ova... -
» vom 01.10.2000
Linsen einweichen und in leicht gesalzenem Wasser garen, aber nicht zu weich koc... -
» vom 01.10.2000
Di fegatini: die Geflügelleber gut parieren, d.h. von Haut und Fettresten befrei... -
» vom 01.10.2000
Sauce Cumberland a la gelee d'eglantier. * Ribisel = rote Johannisbeere Ribi... -
» vom 01.10.2000
Bissfest gegarter Vollkornreis, knackige Gemuese und saftige Fruechte werden dur... -
» vom 01.10.2000
Die Aepfel schaelen, in Schnitze schneiden und dabei das Kerngehaeuse entfernen.... -
» vom 01.10.2000
Sauerkirschen entsteinen und zusammen mit Wasser, Zimtstange und Nelken in eine... -
» vom 01.10.2000
Datteln entsteinen und in kleine Stücke schneiden. Mit der Milch und dem Vanille... -
» vom 01.10.2000
Maiskolben putzen, in Salzwasser etwa 20 Minuten kochen. Abtropfen und erkalten ... -
» vom 01.10.2000
Die Aepfel mit dem Apfelausstecher entkernen und dann schaelen und quer in gut 1...