1896 'Kaltes' Rezepte
Barzcz zimny czyli zupa (Polnische Rote Beete Suppe)
kaltes
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» vom 01.10.2000
Rüben- und Salatgurkensaft aufkochen. Grieß reinrühren. 10 Minuten leicht kochen... -
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» vom 01.10.2000
Sauerampfer, Spinat und Rübenblätter fein schneiden. Schwach salzen und im eigne... -
» vom 01.10.2000
Salat putzen, waschen, in mundgerechte Stuecke zerteilen. Gurke schaelen, in Sch... -
» vom 01.10.2000
Kartoffeln ca. 25 Minuten kochen. Abschrecken, schälen und in Scheiben schneiden... -
» vom 01.10.2000
Man bereitet zunächst das Dampfl, dann aus Mehl und den übrigen Zutaten (ohne di... -
» vom 01.10.2000
Die Erdbeeren waschen und halbieren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Vani... -
» vom 01.10.2000
Es werden der Jahreszeit entsprechende Fruechte und Beeren verwendet; hier hande... -
» vom 01.10.2000
Eiweiss anschlagen, Zucker (1) einlaufen lassen und weiterschlagen, bis es stark... -
» vom 01.10.2000
Weisskohl waschen und putzen und vom Strunk befreien und in feine Streifen schne... -
» vom 01.10.2000
Die Zwiebeln im Hühnerbouillon zusammen mit den abgezupften Blättchen von einem ... -
» vom 01.10.2000
Jedes Brot der Laenge nach in vier Scheiben schneiden. Die werden mit Butter und...