484 'Kalb' Rezepte
Gebratene Kalbsmilke an Marsalasauce
kalb
-
» vom 01.10.2000
Bouillon mit der besteckten Zwiebel aufkochen, darin die Kalbsmilke etwa zehn Mi... -
» vom 01.10.2000
In einem Topf 2 l Wasser aufsetzen. Das Suppengrün putzen, waschen und grob zert... -
» vom 01.10.2000
Das Rezept stammt von von Erna Metzler, Hittisau. Für den Sud Sellerie und Lauch... -
» vom 01.10.2000
Die Wirzblätter in kochendes Salzwasser geben, 2 bis 3 Minuten kochen. In kalte... -
» vom 01.10.2000
Schalotten und Knoblauch fein hacken. Die aeussere Fettschicht der Entrecotes e... -
» vom 01.10.2000
Morcheln eine Stunde in leicht gesalzenem Wasser einweichen. Blanchieren, abtrop... -
» vom 01.10.2000
Das über Nacht in der Milch eingelegte Fleisch mit den Sardellenfilets spicken u... -
» vom 01.10.2000
Die Schnitzel etwas flachklopfen, mit je einer Scheibe Rohschinken belegen, Kalb... -
» vom 01.10.2000
Semmeln ausdrücken und zerteilen. Zwiebel, Petersilie und Kerbel fein hac... -
» vom 01.10.2000
Kalbsschwänze in Stücke schneiden, würzen und in Butterschmalz anbraten. Das Gem... -
» vom 01.10.2000
Zubereitungszeit: 45 Min. Das Fleisch trocken tupfen u. in der heissen Butter vo... -
» vom 01.10.2000
1. Den Feldsalat putzen, waschen, trockenschleudern. 2. Tomaten mit ihrer Flüs...