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484 'Kalb' Rezepte

Filets mignons vom Kalb mit Gorgonzolaschaum
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kalb
  • » vom 01.10.2000
    Den Backofen auf 75°C vorheizen und eine Platte mitwaermen. Sellerie, Karotten...
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  • » vom 01.10.2000
    Die Kalbsbrust und das Rindsgehackte mit Salz und Pfeffer würzen. Die Pilze in d...
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  • » vom 01.10.2000
    Die Kalbsbrust und das Rindsgehackte mit Salz und Pfeffer würzen. Die Pilze in d...
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  • » vom 01.10.2000
    Sojasauce mit Pfeffer und Honig verrühren. Schnitzel damit bestreichen. Schalott...
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  • » vom 01.10.2000
    Gemuese putzen, in Scheiben schneiden. Fleisch wuerfeln, Speck in Scheiben, Tint...
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  • » vom 01.10.2000
    Das Fleisch waschen, trockentupfen und in 2-3cm grosse Wuerfel schneiden. Die Zi...
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  • » vom 01.10.2000
    Das Fleisch kalt abwaschen, trocken tupfen und von Haut und Sehnen befreien. D...
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  • » vom 01.10.2000
    Fuer die Vinaigrette den Sellerie ruesten, schoene Blaetter beiseite legen. Die ...
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  • » vom 01.10.2000
    Fuer die Fuellung Baguettes mit dem Wein betraeufeln, etwa 5 Minuten ziehen lass...
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  • » vom 01.10.2000
    Den gewaschenen Spargel von den Köpfen zum Ende hin schälen. Die Enden etwa 1 c...
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  • » vom 01.10.2000
    Kalbshaxe salzen und pfeffern. Zwiebel, Knoblauchzehen und Gemuese putzen und wu...
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  • » vom 01.10.2000
    Reis in kochendem Salzwasser ca. 30 Minuten garen. Schnitzel in Streifen schneid...
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