484 'Kalb' Rezepte
Kalbssteak mit Spitzkohl
kalb
-
» vom 01.10.2000
Fleisch kurz unter kaltem, fließendem Wasser waschen, trockentupfen. Danach mit ... -
» vom 01.10.2000
Den Tafelspitz und die blanchierten Rinderknochen (das Mark bitte vorher entfern... -
» vom 01.10.2000
Kalbsteaks leicht klopfen, pfeffern und salzen, auf einer Seite dünn mit Ketchup... -
» vom 01.10.2000
Morcheln in lauwarmem Wasser 90 Minuten einweichen (nicht länger, auch wenn es i... -
» vom 01.10.2000
Die Paprikaschoten putzen, abspülen und in Streifen schneiden. Zwiebel abziehen ... -
» vom 01.10.2000
Voressen: schweiz. fuer Ragout. Der Begriff "Voressen" stammt aus jener Zeit, ... -
» vom 01.10.2000
Die Kalbsschnitzel auf einem Küchenbrett ausbreiten und mit der flachen Seite e... -
» vom 01.10.2000
Kalbszunge unter fließend kaltem Wasser gründlich abwaschen. Abtropfen lassen. W... -
» vom 01.10.2000
(*) Adrio, aus dem Franzoesischen 'atriau', eine flache Braetkugel. Je nach Gege... -
» vom 01.10.2000
Die Kartoffeln in der Schale mit etwas Kümmel und Salz kochen, pellen und leicht... -
» vom 01.10.2000
Traditionsgemaess kochen Schwaben viele Gerichte aus Kutteln. Eine simple Speise... -
» vom 01.10.2000
1. Mehl auf die Arbeitsfläche sieben, eine Mulde hineindrücken und dahinein Eier...
