484 'Kalb' Rezepte
Involtini Alla Salvia (Kalbsröllchen am Spieß mit Lorbeerzwiebeln)
kalb
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» vom 01.10.2000
Die Leber und den Rohschinken ganz fein hacken. Mit dem Ei, dem Paniermehl, dem... -
» vom 01.10.2000
Leberscheiben in je vier Stücke schneiden und in Mehl wenden. Butterschmalz erhi... -
» vom 01.10.2000
Kalbsfilet in 1 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, leicht klopfen, würzen, in Mehl... -
» vom 01.10.2000
Filet in vier bis sechs gleich große Scheiben schneiden und in Mehl wenden. Butt... -
» vom 01.10.2000
Fleisch salzen und pfeffern, mit je einer Scheibe Speck belegen. Petersilie bis ... -
» vom 01.10.2000
Das Steinpilzöl im Topf erhitzen. Steinpilze, Zwiebel, Fenchelsaat 1 und das Lor... -
» vom 01.10.2000
Schnitzel plattinieren, Ränder einschneiden, salzen, eine Seite in Mehl tauchen.... -
» vom 01.10.2000
1. Die Trockenpilze mindestens eine Stunde in lauwarmem Wasser einweichen. Das F... -
» vom 01.10.2000
Den Spargel schälen: Den weißen ganz, den grünen nur am unteren Ende. Wasser mit... -
» vom 01.10.2000
Butter in einer Pfanne erhitzen. Nierchen beidseitig anbraten, bis sie nicht meh... -
» vom 01.10.2000
Braten mit Salz und Pfeffer einreiben, in heißer Butter mit geschnittenem Gemüse... -
» vom 01.10.2000
Gemuese kleinschneiden. Zwiebel schaelen. Fleisch wuerzen, im heissen Schmalz ru...
