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53 'Hammel' Rezepte

Bohneneintopf mit Hammelfleisch
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hammel
  • » vom 01.10.2000
    Hammelfleisch vom Knochen lösen und in Würfel schneiden. Die Kartoffeln schälen,...
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  • » vom 01.10.2000
    Hammelfleisch abspülen, trocknen, würfeln. Das Öl erhitzen. Fleisch darin anbrat...
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  • » vom 01.10.2000
    Nierchen der Laenge nach halbieren, ohne sie dabei ganz durchzuschneiden. Chutne...
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  • » vom 01.10.2000
    Hammelfleisch unter fliessendem Wasser abspuelen, trockentupfen, in kleine Wuerf...
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  • » vom 01.10.2000
    Die Koteletts klopfen, an der Breitseite leicht einschneiden, salzen, pfeffern. ...
    k. Angabe
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  • » vom 01.10.2000
    Fleisch unter kaltem Wasser abspülen, gut abtrockneten. Schmalz sehr heiß werden...
    k. Angabe
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  • » vom 01.10.2000
    Frischgeschlachtetes, noch warmes Fleisch im Ganzen mit der gleichen Menge Wasse...
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  • » vom 01.10.2000
    Aus Rotwein, Weinessig, Salz, Pfeffer, den Kräutern, der kleingeschnittenen Zwie...
    k. Angabe
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  • » vom 01.10.2000
    Das Vorderviertel vom Schlachter entbeinen lassen. Die gehackten Zwiebeln und ...
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  • » vom 01.10.2000
    Die Hammelkeule von allen Fetteilen sehr sorgfältig befreien. Die Knoblauchzehe...
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  • » vom 01.10.2000
    Hammelfleisch, gespickte Zwiebel mit Wasser in einen Topf geben und ca. 1/2 Std....
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    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Die Hammelsteaks werden in der Pfanne auf beiden Seiten rasch angebraten. Sie mü...
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