173 'Forelle' Rezepte
Forellen-Mousse mit grünem Pfeffer
forelle
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» vom 01.10.2000
Forellenfilets kleinschneiden, 1/2 Becher Sahne zufügen und pürieren. Die Masse ... -
» vom 01.10.2000
Das Forellenfilet enthäuten und, falls nötig, entgräten. Die Haut in den Fischf... -
» vom 01.10.2000
Zubereitung der Forellen. Marinaden-Zutaten vermischen. Forellen waschen, trocke... -
» vom 01.10.2000
Aus Butter, Mehl, etwas Salz und Ei einen trockenen Muerbeteig herstellen, loeff... -
» vom 01.10.2000
Fisch in grobe Stuecke schneiden. Mit Creme fraiche im Mixer puerieren. Die Gu... -
» vom 01.10.2000
Kartoffeln waschen und ca. 20 Minuten kochen. Zwiebel schälen, würfeln. Gurke in... -
» vom 01.10.2000
1. Veltliner auf 150 ml einkochen lassen. Von den geräcuerten Forellenfilets die... -
» vom 01.10.2000
Die Borlottibohnen in reichlich Salzwasser kalt aufsetzen und zum Kochen bringen... -
» vom 01.10.2000
Forellenfilets mit Salz wasachen (bis Hautseite nicht mehr schleimig ist); Filet... -
» vom 01.10.2000
-- posted by K.-H. Boller -- modified by Bollerix Die Forelle filetieren, aber... -
» vom 01.10.2000
Die Forellen häuten, das Fischfleisch mit einem kleinen Messer von den Gräten zu... -
» vom 01.10.2000
Filets plattieren, salzen und pfeffern, auf der Hautseite mit Mandeln panieren, ...