48 'Federwild' Rezepte
Wildbretsalat
federwild
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» vom 26.12.2006
Das Wildfleisch, die gekochten Kartoffeln, Gurken oder Gewürzgurken, hartgekocht... -
» vom 01.10.2000
Die Emukeule in große Stücke schneiden, die verschiedenen Muskeln mit einem scha... -
» vom 01.10.2000
Den Emurücken in Medaillons schneiden. Die Quandongs etwa 15 Minuten in Apfelsaf... -
» vom 01.10.2000
Zwiebel pellen und würfeln. Schmalz erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig ... -
» vom 01.10.2000
Den Fasan rupfen, ausnehmen, waschen und abtrocknen. In einen Topf legen, in den... -
» vom 01.10.2000
Fasane innen mit Salz, Pfeffer und Thymian einreiben, in einen gefetteten Bräter... -
» vom 01.10.2000
Pfifferlinge säubern, flüchtig in Wasser spülen und auf einem Tuch trocknen. Die... -
» vom 01.10.2000
Rebhühner waschen, trockentupfen und in je 4 Teile zerlegen. Schalotten und Kn... -
» vom 01.10.2000
Die in Streifen geschnittene Wildentenbrust in heissem Butterschmalz rasch anbra... -
» vom 01.10.2000
Fasan abspuelen und mit Haushaltspapier innen und aussen trockentupfen. Mit Salz... -
» vom 01.10.2000
Pro Person 2302 kJ. Vorbereitungszeit: 15 Minuten Zubereitungszeit: 70 Minut... -
» vom 01.10.2000
Pro Person 2281 kJ. Vorbereitungszeit: 10 Minuten Zubereitungszeit: 30 Minut...
