Wildbretsalat
Zutatenliste
| 300 g | Wildschwein, Reh oder anderes Wildbret |
| 4 | Kartoffeln oder Nudeln |
| 2 | grüne, oder Gewürzgurken |
| 2 | Eier |
| 1 | Apfel |
| 1 kl. | Staute Kopfsalat oder Schnittsalat |
| 1 EL | Essig oder Zitronensaft |
| ½ TL | Puderzucker |
| 0,13 l | Mayonnaise |
| 2 | Tomaten |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Das Wildfleisch, die gekochten Kartoffeln, Gurken oder Gewürzgurken, hartgekochte Eier und einen geschälten Apfel in kleine Stücke oder Scheiben schneiden. Kopf- oder Schnittsalatblätter werden jeweils in 2 bis 3 Teile geschnitten, mit den vorgenannten Zutaten in einer Schüssel vermischt und leicht gesalzen. Die mit Salz Pfeffer, Essig oder Zitronensaft und Puderzucker abgeschmeckte Mayonnaise unterrühren. Den angerichteten Salat in einer Salatschüssel zu einem Berg auftürmen und mit Kopf- oder Schnittsalatblättern sowie Ei-, Tomaten und Gurkenscheiben garnieren.
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Wildbretsalat
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.