16 'Dorsch' Rezepte
Russische Dorschleber-Pastete
dorsch
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» vom 25.12.2004
2 Büchsen Dorschleber (russischer Laden oder Real ) Öl abtropfen, Gewürze herau... -
» vom 01.10.2000
1. Vom Speck die Schwarte abschneiden. Speck klein würfeln (auch die fetten Teil... -
» vom 01.10.2000
Den Fisch mit Zitronensaft saeuern. Kurz vor der Zubereitung mit Salz und Pfeffe... -
» vom 01.10.2000
Den getrockneten Kabeljau in kaltem Wasser 24 Stunden waessern oder bis er volls... -
» vom 01.10.2000
Gurken schaelen und laengs halbieren. Kerne herausloesen. Gurken in Scheiben sch... -
» vom 01.10.2000
Dorschfilets in etwa zwei cm breite Streifen schneiden. Mit Zitronensaft betraeu... -
» vom 01.10.2000
Den Dorsch mit Disteloel einreiben, mit Limonensaft und Salz wuerzen, mit grob g... -
» vom 01.10.2000
In einer Pfanne Butter zerlassen und Schalottenwuerfel dazugeben. Das Dorschfile... -
» vom 01.10.2000
Die Dorschfilets mit Salz und Pfeffer wuerzen und in eine mit Olivenoel bepinsel... -
» vom 01.10.2000
Den Wirsing waschen, putzen und in gleichmäßige schmale Streifen vom Strunk schn... -
» vom 01.10.2000
Dorschfilet waschen, trockentupfen und salzen. Den Ingwer putzen und in feine Sc... -
» vom 01.10.2000
Dorschfilets evtl. auftauen, trockentupfen und in 3-4 cm grosse Stücke schneiden...
