330 'Deutschland' Rezepte
Fränkische Krautwickel
deutschland
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» vom 01.10.2000
Weißkohl in kochendem Wasser blanchieren, danach die Blätter ablösen. Immer 3 bi... -
» vom 01.10.2000
Die Eier mit dem gesiebten Mehl verruehren. Die Butter zerlassen und in den Teig... -
» vom 01.10.2000
Butter, Zucker, Vanillin und Eier schaumig rühren. Mehl und soviel Wasser zugebe... -
» vom 01.10.2000
Linsen in kaltem Wasser einweichen. Erbsen mit dem Fond und dem Wasser (1) langs... -
» vom 01.10.2000
Broetchen in Wasser einweichen, ausdruecken und auseinanderzupfen. Zwiebel schae... -
» vom 01.10.2000
Kraut mit etwas Wasser aufgiessen und mit Salz, Pfeffer und Kuemmel wuerzen. Lor... -
» vom 01.10.2000
Die Eigelbe mit Senf und Essig glattrühren. Mit Zucker und ein paar Tropfen Worc... -
» vom 01.10.2000
Kräuter und Kopfsalat waschen, fein hacken. Eigelbe, Öl und Zitronensaft verrühr... -
» vom 01.10.2000
Zwiebeln und Petersilie in Butterschmalz (1) gut durchdünsten, dann auskühlen la... -
» vom 01.10.2000
Für die Füllung Leber, Herz und Lunge fein hacken. Brötchen einweichen und ausdr... -
» vom 01.10.2000
Eier und Zucker mit der Prise Salz schaumig rühren. Sahne dazugeben und dann nac... -
» vom 01.10.2000
Das Fleisch kalt abwaschen, trocken tupfen und von Haut und Sehnen befreien. D...