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330 'Deutschland' Rezepte

Fränkische Krautwickel
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deutschland
  • » vom 01.10.2000
    Weißkohl in kochendem Wasser blanchieren, danach die Blätter ablösen. Immer 3 bi...
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  • » vom 01.10.2000
    Die Eier mit dem gesiebten Mehl verruehren. Die Butter zerlassen und in den Teig...
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  • » vom 01.10.2000
    Butter, Zucker, Vanillin und Eier schaumig rühren. Mehl und soviel Wasser zugebe...
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  • » vom 01.10.2000
    Linsen in kaltem Wasser einweichen. Erbsen mit dem Fond und dem Wasser (1) langs...
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  • » vom 01.10.2000
    Broetchen in Wasser einweichen, ausdruecken und auseinanderzupfen. Zwiebel schae...
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  • » vom 01.10.2000
    Kraut mit etwas Wasser aufgiessen und mit Salz, Pfeffer und Kuemmel wuerzen. Lor...
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  • » vom 01.10.2000
    Die Eigelbe mit Senf und Essig glattrühren. Mit Zucker und ein paar Tropfen Worc...
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  • » vom 01.10.2000
    Kräuter und Kopfsalat waschen, fein hacken. Eigelbe, Öl und Zitronensaft verrühr...
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  • » vom 01.10.2000
    Zwiebeln und Petersilie in Butterschmalz (1) gut durchdünsten, dann auskühlen la...
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  • » vom 01.10.2000
    Für die Füllung Leber, Herz und Lunge fein hacken. Brötchen einweichen und ausdr...
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  • » vom 01.10.2000
    Eier und Zucker mit der Prise Salz schaumig rühren. Sahne dazugeben und dann nac...
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  • » vom 01.10.2000
    Das Fleisch kalt abwaschen, trocken tupfen und von Haut und Sehnen befreien. D...
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