1513 'Aufbau' Rezepte
Sauce Chasseur (Jägersauce)
aufbau
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» vom 01.10.2000
Diese leichte und zugleich pikante, wuerzige Sauce ist schnell zubereitet und pa... -
» vom 01.10.2000
Reduktion: Alle Zutaten in einem Topf geben und auf 3 El. Flüssigkeit (bei ein... -
» vom 01.10.2000
Schinken und Speck wuerfeln, in dem Oel mit feingehacktem Knoblauch und Zwiebel,... -
» vom 01.10.2000
gut verrrühren reichlich gehackten Dill dazufügen langsam ! mit Öl aufgießen ( d... -
» vom 01.10.2000
(Anmerkung Renate Schnapka). Dieses Buch stammt aus der Zeit der Jahrhundertwend... -
» vom 01.10.2000
Die Hälfte der Butter schmelzen und darin den gewürfelten Specke auslassen. Die ... -
» vom 01.10.2000
Das Paniermehl in der zerlassenen Butter rösten. Mit dem Essig ablöschen und ein... -
» vom 01.10.2000
Schneiden Sie die Stiele aus den Sauerampferblaettern und hacken Sie die Blaette... -
» vom 01.10.2000
Aprikosen mit kochendem Wasser kurz überbrühen, schälen. In zwei trennen, Steine... -
» vom 01.10.2000
Kirschen waschen, entsteinen und in kleine Stücke schneiden. Heidelbeeren was... -
» vom 01.10.2000
Pfirsiche in heisses Wasser tauchen, Häute abziehen, Früchte in Spalten schneid... -
» vom 01.10.2000
Kirschen putzen, waschen und entsteinen. Die Hälfte halbieren, Rest mit Zitrone...