Sauce zu Gravad Lachs
Zutatenliste
| 2 TL | Senf |
| 2 TL | Zucker |
| 1 TL | Honig |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
gut verrrühren reichlich gehackten Dill dazufügen langsam ! mit Öl aufgießen
( der Senf wirkt als Emulgator ) bis die Viskosität angenehm ist . Evtl. mit
Zitronensaft, Salz, Pfeffer etwas Worcesterchire Sauce Abschmecken !
:Erfasser : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: Axel <[email protected]> am
: : 16.05.1999 in de.rec.mampf
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