Neue Rezepte
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» vom 11.01.2002
1. Penne in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 min bissfest garen. 2. Knob... -
» vom 06.01.2002
Fischsud: Köpfe und Gräten der Fische mit 1,5 l Wasser aufsetzen. Das kleingesc... -
» vom 05.01.2002
Zutaten sind für 4 Personen Zubereitung: Pfifferling mit feuchtem Schwamm ... -
» vom 05.01.2002
- die Eier hart kochen und in Scheiben schneiden - Miracel Whip und Fruchtcoc... -
» vom 01.01.2002
Mandeln in heißes Wasser geben, ziehen lassen und abziehen. In einer Moulinette... -
» vom 30.12.2001
Den Roquefort-Käse würfeln, eventuell in der Mikrowelle verflüssigen, zusammen ... -
» vom 30.12.2001
Zucker, Zimt und Eigelb im heißen Wasserbad schaumig schlagen Die geschmolzene ... -
» vom 26.12.2001
1. Für den Rührteig Butter oder Margarine mit dem Handrührgerät geschmeidig rü... -
» vom 25.12.2001
Alle Zutaten in ein Teeglas füllen,in der Mikrowelle unter Beobachtung erhitzen ... -
» vom 23.12.2001
Zucker, Honig, Butterschmalz lauwarm erwärmen. Orangeat fein hacken, mit Gewürz... -
» vom 23.12.2001
Rotkohl fein hobeln. 1/4l Rotwein, 1/8 l Balsamicoessig, 1/4 l klare Brühe mit ... -
» vom 22.12.2001
Man nehme die Tomaten und koche diese ca,60 sek. Anschliessend häutet man diese... -
» vom 20.12.2001
Marinieren: Rosmarinnadeln, Thymian,Wacholderbeeren, Nelken, Lorbeerblatt, Kori... -
» vom 19.12.2001
4 Blätter Blätter Blattgelatine in kaltem Wasser einweichen und gut ausdrücken. ... -
» vom 11.12.2001
Eier und Zucker in der Teigmaschine 20 Minuten gut rühren. Mehl mit Anis und H... -
» vom 08.12.2001
Die Butter zerlaufen lassen, mit dem gepressten knoblauch vermischen und damit ... -
» vom 08.12.2001
Rehrückenform mit kaltem Wasser ausspülen und mit einer Klarsichtfolie auslege... -
» vom 30.11.2001
400 g Heidelbeeren mit 5 Esslöffel Zucker, 2 Teelöffel Honig und 100 ml Portwe... -
» vom 30.11.2001
4 Brezel würfeln und mit 200 ml heißer Milch übergießen. 15 Minuten einweichen ... -
» vom 30.11.2001
Die Lammkeule von Fett und Häuten säubern. Für die Marinade Rosmarinnadeln von ...