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» vom 26.12.2004
Getrocknete Chilis im Mörser zerstossen. Pilze, Gemüse, Kräuter waschen, Hühnerf...

» vom 26.12.2004
Die Milch mit der Hälfte des Zuckers zum Kochen bringen. Die Eigelb mit dem Rest...

» vom 26.12.2004
„VINEGRET“ Passt als „Beilage“ zu Matjes Gekochte rote Bete klein schneiden...

» vom 26.12.2004
Eier und Zucker schaumig rühren, Palmin auflösen und löffelweise unter den Teig ...

» vom 26.12.2004
Kokosfett schmelzen und abkühlen lassen. Eier mit Puderzucker, Salz und Kakao sc...

» vom 26.12.2004
Den Weizen nur sehr grob mahlen. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und mit ...

» vom 26.12.2004
Ein geselliges Fleisch- und Gemüsefondue nach japanischer Art. Shabu-Shabu (spri...

» vom 26.12.2004
Backofen auf 200°C vorheizen. Das Muffin-Blech gründlich fetten. Die Butter in e...

» vom 25.12.2004
2 Büchsen Dorschleber (russischer Laden oder Real ) Öl abtropfen, Gewürze herau...

» vom 23.12.2004
Kürbisspitze abschneiden, Stiel wie einen Handgriff zurechtstutzen, Kürbis und D...

» vom 23.12.2004
Hähnchenbrüste halbieren, Haut und Knochen entfernen und in breite Stücke schnei...

» vom 23.12.2004
Die Milch wird mit der Butter aufgekocht und unter ständigem Rühren das Mehl hin...

» vom 23.12.2004
Die Glasnudeln mit kochendem Waser überbrühen und etwa 10 Minuten ziehen lassen....

» vom 23.12.2004
Das Hühnchenbrustfilet unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und in feine ...

» vom 22.12.2004
Das Rindfleisch etwas kleiner als für ein Gulasch würfeln, die Zwiebeln grob hac...

» vom 22.12.2004
Die Bananen schaelen und sofort mit dem Limonensaft beträufeln, damit sie nicht ...

» vom 22.12.2004
Den Reis mit dem Wasser und der Fischsauce in einem Topf zum Kochen bringen, den...

» vom 22.12.2004
Das Fischfilet quer in zentimeterdicke Scheiben schneiden und diese wiederum que...

» vom 22.12.2004
Zwiebeln und Schalotten fein hacken und in Butter und Öl bei ganz geringer Hitze...

» vom 22.12.2004
Das Fleisch quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden, mit Pfeffer und Stärke ü...