43 'Ragout' Rezepte
Hühnerfrikassee (Lafer)
ragout
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» vom 01.10.2000
Die Poularde in kochendem Wasser blanchieren; in so viel kaltem Wasser aufsetzen... -
» vom 01.10.2000
Die Haxenscheiben waschen und trockentupfen. Die Haut ringsherum mit einem schar... -
» vom 01.10.2000
In einer Kasserolle Olivenoel erhitzen und den gewuerfelten Speck darin anroeste... -
» vom 01.10.2000
Spargel in 2 cm lange Stücke schneiden und in siedendem Salzwasser 15-20 Min. kn... -
» vom 08.10.2004
Fleisch ca. 30 Minuten ins Gefrierfach legen, dann zu feinen Streifen schneiden.... -
» vom 01.10.2000
Kalbfleisch von der äußeren, groben Sehne befreien und das Fleisch in gleichmäßi... -
» vom 01.10.2000
Das Fleisch in kleine Würfel schneiden, in eine Schüssel geben. Den Koriander m... -
» vom 01.10.2000
Das Fleisch in mundgerechte Stuecke schneiden. Das Olivenoel in einem feuerfeste... -
» vom 01.10.2000
Fleisch in Wuerfel schneiden. Im heissen Oel ringsrum kraeftig anbraten. Fruehli... -
» vom 06.03.2007
•Butter im Topf heiß werden lassen •Frische Champignons in Scheiben schneiden, ... -
» vom 01.10.2000
Hierin findet alles Verwendung, was die Pilzsuche erbracht hat. Die Semmelknödel... -
» vom 01.10.2000
Den Ochsenschwanz in Stücke schneiden und in heissem Butterschmalz ringsum anbra...
