Fischragout
Zutatenliste
| 1 EL | Butter |
| 1 Pck. | Frische Champignons |
| 1 EL | Mehl |
| 3 Scheibe | Seelachsfilet (natur) (blöd, dass es die Einheit "Stücke" nicht gibt..) |
| 1 Schuß | Zitrone |
| x | Pfeffer und Salz |
| 1 Pck. | Becher Schmand |
| Kartoffelpüree oder Reis als Beilage |
Zubereitung
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Schritt 1
•Butter im Topf heiß werden lassen
•Frische Champignons in Scheiben schneiden, kurz anbraten, mit Pfeffer und Salz würzen
•Mit einem Esslöffel Mehl bestäuben (bindet)
•Seelachsfilet (angetaut) in kleine Stücke schneiden (nicht zu klein) in den Topf
•Mit etwas Zitrone beträufeln
•Pfeffer und Salz würzen
•1 Becher Schmand hinzu
•Deckel drauf und auf kleiner Flamme 10 Minuten garen, umrühren, legger!
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