44 'Korea' Rezepte
In Sesamsoße geschmortes Kotelettstück (Galbi jim)
korea
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» vom 01.10.2000
In einem Wok Oel erhitzen und die Koteletts darin braun braten. Alle uebrigen Zu... -
» vom 01.10.2000
Die Gurken in sehr duenne Scheiben schneiden und in einer Marinade aus den uebri... -
» vom 01.10.2000
Bitte den Schlachter, die Rippen in Wuerfel von ca. 5 cm Kantenlaenge zuzuschnei... -
» vom 01.10.2000
Die Pilze 30 Min. in heissem Wasser quellen lassen. Die Stile wegwerfen, die Hue... -
» vom 01.10.2000
Den Milchreis in 300 ccm Salzwasser geben und 20 Minuten ausquellen lassen. Sesa... -
» vom 01.10.2000
Die Glasnudeln und Pilze getrennt (!!) mit kochendem Wasser überbrühen und ungef... -
» vom 01.10.2000
Sämtliche Zutaten miteinander vermischen und in flache Schälchen füllen als Stip... -
» vom 01.10.2000
Ingwer zu feinen Scheiben schneiden, mit Salz in etwa einem Liter Wasser zum Koc... -
» vom 01.10.2000
Die Rettiche schälen und in streichholzdünne Streifen schneiden. Die Äpfel schäl... -
» vom 01.10.2000
Den Chinakohl in 2 oder 4 Teile schneiden. Die Teile kurz in kochendes Salzwasse... -
» vom 01.10.2000
Chinakohl putzen, längs vierteln, waschen und abtropfen lassen. Strunk heraussch... -
» vom 01.10.2000
Kimchi, eine Art asiatische Sauerkraut, aus Korea: milchsauer vergorener Chinako...
