1896 'Kaltes' Rezepte
Brischtner Nytlae (Gedörrte Birnen mit Rahm, Uri)
kaltes
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» vom 01.10.2000
In Rotwein, Zucker und wenig Wasser werden die Birnen weich gekocht. Die Birnen ... -
» vom 01.10.2000
Eine Flasche Bier erhitzt Ihr. Den Würfelzucker reibt ihr an der Zitronenschale ... -
» vom 01.10.2000
Rosa Cerrato: Ich roeste die Haselnusskerne im Ofen oder auf einer heissen Herdp... -
» vom 01.10.2000
Anna Maria Montersino: Ich gebe Milch, Eier, die zerbroeselten Amaretto-Makronen... -
» vom 01.10.2000
Margherita Dellavalle: Ich lasse die Milch aufkochen und broesle dabei die Amare... -
» vom 01.10.2000
Weitere Titel: Brandteig für Cremekrapferl Im Unterschied zu anderen Teigen k... -
» vom 01.10.2000
Broccoli in kochendem Salzwasser nicht zu weich garen (bzw. - je nach Geschmack ... -
» vom 01.10.2000
Den Broccoli in kleine Stuecke schneiden, waschen, im kochenden Salzwasser 4 Min... -
» vom 01.10.2000
Thunfisch und Gewuerzgurken abtropfen lassen. Zwiebeln pellen und grob wuerfeln.... -
» vom 01.10.2000
Aus fertigem Brandteig dressiert man kleine Krapfen in der Größe eines halben Ei... -
» vom 01.10.2000
Gelatine einweichen. Milch mit Zimtstange und Nelke erhitzen. Gelatine und Kaffe... -
» vom 01.10.2000
Das Bratenfleisch in kleine Wuerfel schneiden, die Karotten schaelen, ebenfalls ...