1896 'Kaltes' Rezepte
Melonen-Tilsiter-Salat
kaltes
-
» vom 01.10.2000
Die Karotten in feine Julienne schneiden und mit der Hälfte vom Zitronensaft bet... -
» vom 01.10.2000
Melone, Weintraube, Zucker, Zitronensaft, Minzblätter, Geliermittel mit einem Rü... -
» vom 01.10.2000
Die geschälten, entkernten, geschnittenen Melonen in 1/4 l Läuterzucker so lange... -
» vom 01.10.2000
Melonen zerkleinern, mit Läuterzucker und Cognac begießen. Quelle: Maier-Bruck... -
» vom 01.10.2000
Rum, Weinessig, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl zur Soße verrühren. Melone schäle... -
» vom 01.10.2000
Melonen halbieren, entkernen und mit einem Esslöffel mundgerechte Stücke auslöse... -
» vom 01.10.2000
Melone halbieren, entkernen - das Fleisch in mundgerechte Stuecke schneiden. Die... -
» vom 01.10.2000
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Bei kleiner Hitze in einem Toepfchen auflo... -
» vom 01.10.2000
Zuckermelone entkernen und schaelen, in Stuecke schneiden. Alle Zutaten mixen, i... -
» vom 01.10.2000
Den Melonenschnitz ohne Schale klein schneiden und zusammen mit der Milch und de... -
» vom 01.10.2000
Cavaillon-Melonenfleisch mit dem Joghurt zusammen puerieren, durch ein Sieb stre... -
» vom 01.10.2000
Eiweiss und die Hälfte des Zuckers zu steifem Schnee schlagen. Restlichen Zucker...