918 'Italien' Rezepte
Geschmortes Kalbfleisch mit Anchovis (Vitello Tonnato)
italien
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» vom 01.10.2000
Das Fleisch von Fett und Knorpeln befreien. Die Anchovis waschen, halbieren und ... -
» vom 01.10.2000
Die Kartoffel - es muss eine mehligkochende Sorte sein - in der Schale garen, pe... -
» vom 01.10.2000
01. Die Kartoffeln unter fliessendem Wasser gut abbuersten, in einen Topf geben,... -
» vom 01.10.2000
1. Die Kartoffeln als Pellkartoffeln in Salzwasser gar kochen, pellen. 2. Kart... -
» vom 01.10.2000
Speck und Zwiebel fein würfeln, Thymian von den Stielen zupfen. Eier, Sahne, Thy... -
» vom 01.10.2000
Zwiebel fein würfeln, Knoblauch ganz fein hacken. Fett in einem Topf erhitzen. Z... -
» vom 01.10.2000
Milch, Salz und Muskat aufkochen. Den Grieß im Faden einlaufen lassen und mit ei... -
» vom 01.10.2000
Kartoffeln kochen, pellen und durch die Presse drücken. Mit Mehl, Ei und Salz gl... -
» vom 01.10.2000
Kartoffeln mit Schale kochen (Quellkartoffeln eben :)), pellen und noch heiß dur... -
» vom 01.10.2000
Auf gut Italienisch : Gnocchi alla piemontese Kartoffeln waschen, ungeschaelt ... -
» vom 01.10.2000
1. Kartoffeln waschen und mit Schale 25-30 Minuten kochen. 2. Für die Soße ... -
» vom 01.10.2000
Das Öl vom Thunfisch in einen Topf laufen lassen, die feingehackte Petersilie, S...