845 'Beilagen' Rezepte
Schlesische Hefeklöße
beilagen
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» vom 01.10.2000
Abwandlung: Anstatt Kartoffelteig einen Hefeknödelteig verwenden (Schlesische H... -
» vom 01.10.2000
Die Brötchen in Wasser einweichen, dann ausdrücken und durch den Fleischwolf dr... -
» vom 01.10.2000
Kartoffeln am Vortag kochen, schälen und durch die Kartoffelpresse drücken. Die ... -
» vom 01.10.2000
Man macht aus diesen Zutaten einen leichten, gut gekneteten Teig, lässt in eine... -
» vom 01.10.2000
Den vom Metzger gepoekelten und leicht angeraeucherten Spansauruecken mit Walnus... -
» vom 01.10.2000
Alles in de Dibbe rin, un im lauwame Wasserbad (oder wass es Spielbecke is) mid ... -
» vom 01.10.2000
Schwarzwurzeln in gleich lange - hängt von der Pfannengröße ab ! - Stücke schnei... -
» vom 01.10.2000
Eine grosse Schuessel mit der Haelfte Wasser fuellen, den Zitronensaft zug... -
» vom 01.10.2000
Schwarzwurzeln waschen, schälen, sofort in Essigwasser legen, damit sie nicht b... -
» vom 01.10.2000
Kartoffeln schälen, waschen und trocken tupfen. In 1/2 cm dünne Scheiben schneid... -
» vom 01.10.2000
Das Roggenmehl wird mit Salz, walnussgrosser Butter und lauwarmem Wasser zu ein... -
» vom 01.10.2000
Die Scheiben salzen und pfeffern. In einer Mischung aus Maismehl, Thymian und br...
