Rezepte - Wild
Geschmorte Hasenkeulen mit Zwetschgenmus
Wild
-
» vom 01.10.2000
Die Keulen mit einem scharfen Messer vorsichtig haeuten, salzen und pfeffern. ... -
» vom 01.10.2000
Den Rehschlögel vom Knochen befreien, mit Salz, Pfeffer würzen; den Thymianzweig... -
» vom 01.10.2000
Kaninchenteile waschen und trockentupfen. Wasser (1) und die Gewuerzmischung auf... -
» vom 01.10.2000
Geputzte Pilze in dünne Scheiben schneiden. Öl stark erhitzen, Schalotten, Knobl... -
» vom 01.10.2000
Reh in 1/2 dicke, 3 cm lange Streifen schneiden und mit der Zwiebel kräftig anbr... -
» vom 01.10.2000
Keule waschen und trockentupfen. Würzen, in gefettetem Bräter anbraten und mit e...
