Rezepte - Wild
Kaninchenkeulen in Estragonsauce
Wild
-
» vom 01.10.2000
Die Kaninchenkeulen waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben. D... -
» vom 01.10.2000
Zwiebeln in Ringe schneiden. Tomaten überbrühen, abziehen, vierteln. Kürbisfleis... -
» vom 01.10.2000
Speckwuerfeli gut anbraten, zur Seite stellen. Das Fleisch wuerzen. Bratbutter... -
» vom 01.10.2000
Zwei Pfund ausgebeintes Gemsenfleisch wird in mundgerechte Wuerfel geschnitten u... -
» vom 01.10.2000
Am Tag vorher: Die Wachholderbeeren, den Thymian und die Lorbeerblaetter grob ... -
» vom 01.10.2000
(*) Matignon In kleine Würfel oder blättrig geschnittenes Gemüse und Gewürzzut...
