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Rezepte - Geflügel

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  Geflügelsalat Waldorf
  

  vom 01.10.2000
  Die Filets abspülen, etwas Wasser in einem Topf aufkochen lassen, die Instantbrü...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Gefüllte Ente
  

  vom 01.10.2000
  Chilischote laengs aufschlitzen, die Zwiebeln pellen. Zwei Zwiebeln beiseite leg...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Gefüllte Ente mit Birnen
  

  vom 01.10.2000
  1. Die Ente von innen und aussen waschen, trockentupfen; Schalotten pellen und h...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Gefüllte Ente mit Portwein-Pflaumen und Ingwer-Kohl
  

  vom 01.10.2000
  Pflaumen mit Portwein erhitzen. Ente innen und aussen mit Salz, Pfeffer und Majo...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Gefüllte Hähnchenschenkel in Cognac-Rahm
  

  vom 01.10.2000
  Aus den Haehnchenschenkeln die Oberschenkelknochen entfernen. Eine Farce aus der...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Gefüllte Perlhühner
  

  vom 01.10.2000
  10 Pilze putzen, blaettrig schneiden. Speck wuerfeln, in der Butter mit de...

  k. Angabe

  keine Angabe