Rezepte - Geflügel
Geflügel Soufflé
Geflügel
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» vom 01.10.2000
Brathähnchen häuten, von den Knochen lösen. Fleisch fein hacken. In einer Schüss... -
» vom 01.10.2000
Tomate während ca. 15 Sek. in kochendes Wasser tauchen, Haut abziehen, entkernen... -
» vom 01.10.2000
1.Poularde in Portionsstücke teilen, waschen, abtrocknen, mit Salz und Pfeffer e... -
» vom 01.10.2000
Die geputzten Bohnen in reichlich Salzwasser 8 Minuten blanchieren, abschmecken ... -
» vom 01.10.2000
Den Sake (oder Sherry), die Sojasauce und die Bouillon zusammen einkochen, bis n... -
» vom 01.10.2000
Karotte, Lauch und Sellerie zurüsten und in kleinste Würfelchen (Brunoise) schne...