Rezepte - Geflügel
Huhn mit Reis
Geflügel
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» vom 01.10.2000
Den rohen, gehackten Schinkenspeck mit der kleingeschnittenen Wurst in einer Pfa... -
» vom 01.10.2000
Keulen waschen, trockentupfen und in einem großen Schmortopf im eigenen Fett anb... -
» vom 01.10.2000
Gänseleber vorsichtig enthäuten und entsehnen. Einige Zeit mit Portwein, Cognac,... -
» vom 01.10.2000
Die Gans aus- und das Fett herausnehmen, die bohnengrauce Druese aus dem Buerzel... -
» vom 01.10.2000
Gans unter fliessendem kalten Wasser abspülen, trockentupfen, Keulen und Flügel ... -
» vom 01.10.2000
Fleisch in 10 bis 12 Stücke schneiden, salzen, mit je einer halben Scheibe Speck...