Hühnerbrüstchen im Speckmantel
Zutatenliste
| 300 g | Hühnerbrust |
| Salz | |
| 5,50 | bis Scheiben |
| geräucherter durchwachsener Speck | |
| Paprika | |
| 1 | Tomate |
| Petersilie |
Zubereitung
-
Schritt 1
Fleisch in 10 bis 12 Stücke schneiden, salzen, mit je einer halben
Scheibe Speck umwickeln, mit Paprika würzen und nebeneinander auf
einen Teller legen.
Tomate kreuzweise einschneiden und dazulegen. Offen 8 bis 9 Minuten
bei 600 Watt garen.
Mit Petersilie anrichten.
*
Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995
Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
ISBN 3-87200-314-5
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