Rezepte - Geflügel
Gefüllte Ente (Geismar)
Geflügel
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» vom 01.10.2000
Ente säubern und trockentupfen. Die kleingeschnittene Brötchen mit Milch übergie... -
» vom 01.10.2000
Rosenkohl waschen, putzen, vierteln, in wenig Salzwasser ca. 1/4 Std. bissfest g... -
» vom 01.10.2000
Die in Streifen geschnittene Wildentenbrust in heissem Butterschmalz rasch anbra... -
» vom 01.10.2000
Toasts mit Gaenseklein. (*) Gaenseklein: Kopf, Hals, Fluegel, Fuesse, Herz und M... -
» vom 01.10.2000
Die vorbereitete Wildente innen und aussen mit Salz, Salbei, Pfeffer, Wacholder... -
» vom 01.10.2000
Knoblauch mit Honig, Sojasosse, Chilipulver verruehren. Entenbrust damit einreib...