Rezepte - Fleisch
Rehrücken
Fleisch
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» vom 01.10.2000
Aus dem Knochen kocht man mit einem Suppenbund, etwas Thymian, Lorbeerblatt, Wac... -
» vom 01.10.2000
Den ganzen Rehrücken von Sehnen und der Haut befreien. In der Mitte durchschnei... -
» vom 01.10.2000
80 g Butter; (2) Den abgehangenen, enthäuteten nicht marinierten Rehrücken sal... -
» vom 01.10.2000
Den Rehrücken häuten, salzen und pfeffern, mit zerdrückten Wacholderbeeren einre... -
» vom 01.10.2000
(*) Als Gang eines Festessens für 6 Personen, als Hauptmahlzeit für drei Persone... -
» vom 01.10.2000
Rehrücken waschen und trockentupfen. Eventuell vorhandene Sehnen entfernen. Flei...